材料:
大菜絲...................... 15克
魚膠粉...................... 1湯匙
砂糖...................... 60克
牛奶...................... 1杯
士多啤梨...................... 15粒
檸檬汁...................... 2湯匙

方法:
1. 用 1 1/2杯水煮溶大菜，加入砂糖拌勻。魚膠粉用1/4杯 熱水開勻，
將兩種液體混合。倒起將1/2杯備用。
2.將牛奶放入微波爐加熱1分鐘，混合大菜液倒進糕盤裡﹐待 凝固。
3.士多啤梨去葉切開一半，切口向下排在牛奶糕上。餘下的 大菜液
加入檸檬汁倒在士多啤梨上