茶香蜜糖雞翼
　
材料：
雞中翼15隻
生薑4塊
碎冰糖少許
茶包2包
蜜糖2湯匙
　 　 　
做法：
1. 雞中翼洗淨，抹乾水，用糖、鹽先醃片刻；
2. 茶包和薑塊放在鍋中，注入適量清水煮滾至聞到茶香，再加入冰糖及鹽；
3. 將雞翼倒入煮一會，熄火浸至熟透，取出雞翼，排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。