1.  生豬蹄
    材料：花生 4 兩，豬蹄 1 只，水 5 碗，鹽適量。

做法：
    a.  將花生洗淨，備用。
    b.  豬蹄 1 並入水汆燙，再撈起洗淨，備用。
    c.  將以上備妥之材料一起放入中，以大火煮開，再轉小火燉 1 個小時。
    d.  最後加入適量的鹽即可。