香蕉西多士

麥包 2片  
香蕉 1隻  
蛋 1隻  
奶 1/2杯  
油 1湯匙  
蜜糖  1湯匙




1. 打蛋，加入牛奶成蛋漿。

2. 香蕉去皮切片。
3. 將麥包浸於蛋漿中，拿起將香蕉夾於兩片包中。
4. 於易潔鑊加油，將多士煎至兩面金黃即可。
  
  


健康小提示
* 普通西多士要用大量油炸成，大大增加脂肪及熱量，但改用易潔鑊煎可減少用油。
* 麥包及香蕉均含豐富非水溶性纖維，有助大腸蠕動，減少便秘機會。

食譜提供
米施洛營養護康中心營養師鄧永賢