芝士可可蛋糕

材料：

無鹽牛油 1 1/2湯匙(室溫放軟)
鮮忌廉62ml
消化餅6片
糖60g
魚膠粉2茶匙
雲呢拿香油1/2茶匙
忌廉芝士8oz(室溫放軟)
可可粉適量


做法：

1)用熱水開啫喱粉,待冷後混合用凍水開好的魚膠粉待用。

2)消化餅壓碎後用牛油撈勻,再壓成餅底,放入雪櫃雪半小時。

3)忌廉芝士用打蛋器打至軟身,加入糖攪至溶化。

4)加入鮮忌廉和魚膠粉拌勻。

5)將材料鋪於餅底上,冷藏5-7小時。

6)食前灑上可可粉即可。