朱古力鬆餅

朱 古 力 鬆 餅


　 材 料： 　
  
(7cmx6個)
     　
半甜朱古力  170g

  
牛油  60g

  
酸忌廉 / 淡忌廉 60ml

  
蛋 兩隻

  
黃糖 50g

  
低筋麵粉 60g

  
蘇打粉  1/4茶匙  
  
鹽  少少

朱古力粒  隨意

  
  
做 法：   
1.  朱古力切碎，放入大碗中 ，和牛油一同隔水座溶；
   

  
2.  加入酸忌廉 / 淡忌廉，拌勻至溶 ，待用；
   

  
3.  蛋和黃糖座熱水，打至杰身；
   

  
4.  篩入粉類，輕手拌勻，加鹽，再加入朱古力漿；
   

  
5.  分進紙杯 / muffin模內，放上朱古力粒；
   

  
6.  以185-190度焗20-25分鐘至熟。