減肥期間控制熱量的攝取是否很重要？

減肥期間控制熱量的攝取是否很重要？|3SWH$@4AJ;kx1S
當我們吸收過多熱量時，多餘的便會轉化成脂肪，儲存在身體．食物是人類吸收熱量的唯一途徑，攝取過多熱量，的確會致肥．除了太高熱能外，過多的澱粉質，蛋白質等都會導致脂肪積聚．如要減肥成功，除了要控制熱量的吸收外，注意均衡飲食，務在減肥期間能有足夠的營養亦很重要．
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[ cO&|*f 提起"飲食控制"，大家只會執著於控制卡路里的攝取量，以為吸取卡路里低的話便會瘦，看以下兩個餐單，便會知道單單計算卡路里未必有助減肥．b&p7{2Vh?H
A餐r-T7r,UVG`Z
早餐：1杯脫脂奶+1份火腿三文治
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c.jk 午餐：大半碗飯+6片瘦叉燒+1碟菜心(走油)+1個蘋果
?dz"{ 晚餐：1碗通心粉+10片牛肉+2碗菜+1杯西瓜粒;f;J2Mt%Sn}'L~ j
總熱量：1,213卡路里；總脂肪量：20克_NFr&N?
B餐
fO{`t{ y;@N 早餐：1碗杯麵|1d
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午餐：1碗即食麵+1罐可樂汽水
XR*dZeg A 晚餐：1/2碟免治牛肉飯
4J5`8J"^xo+O'r 總熱量：1,252卡路里；總脂肪量：50克
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f)u A餐與B餐的總熱量差不多，但B的總脂肪量卻比A高出2倍之多．脂肪的熱量比碳水化合物(Carbohydrate)和蛋白質(Protein)高出一倍，當身體進食過量脂肪，而又沒有足夠運動去消耗時，它便會儲存於脂肪細胞內，令人肥胖．所以B餐較A餐較容易致肥．