減肥：紅酒、深海魚油和啤酒酵母

想要減肥的朋友注意了！減肥有三寶：紅酒、深海魚油和啤酒酵母。

你是不是覺得減肥很痛苦呢？在餓得頭昏眼花之餘，還得分分秒秒和吃的慾望做戰！而在辛苦挨餓好幾天後，卻沒瘦下多少，更糟的是，身體卻因為減肥而出現便秘、精神不濟、焦慮、甚至燥鬱．．．等種種狀況。

其實，減肥真的不需要這麼虐待自己，只要好好運用我介紹給你的減肥三寶，你一定可以讓你的減肥工作輕輕鬆鬆、事半功倍！



紅酒

紅酒除了含有豐富的酪(月安)酸，可以提高身體的代謝功能外，它也是一種鹼性食物，可以調節體內酸性環境，除此之外，它也有高度的抗氧化功\能，對於心血管疾病有預妨功能。

建議你，用餐的時候，可以搭配一些紅酒，尤其是在吃紅肉時，搭配紅酒不但可以增加口感，也可以達到健康以及瘦身的效果。

紅酒搭配起司，也是非常理想的減肥食品。有吃宵夜習慣的朋友，建議你不妨在睡前喝一杯50CC~100CC的紅酒，再搭配1~3片起司。

起司含有豐富的鈣質，可以幫住脂肪燃燒、提高新陳代謝，它的熱量看起來很高，但是，由於它的脂肪是屬於短鍊和中鍊，因此很快就會被燃燒利用，不易被人體儲存，所以，你可以放心的吃。

當紅酒遇到起司，就像天雷勾動地火，會在體內產生不可思議的代謝效果，雖然它們的熱量看起來很高，但是，它們很快會燃燒分解，而在燃燒完畢後，它們還會繼續燃燒原本儲存在體內的熱量。所以，你吃進去的熱量，會比消耗掉的熱量還要多，很划算吧？

為什麼要建議你睡覺前吃呢？原因很簡單。因為人體的新陳代謝，在睡眠狀態中是最不活躍的，如果你在睡前吃一些紅酒加起司，就可以讓你的新陳代謝在睡眠中仍然像白天一樣活躍，繼續燃燒體內的脂肪。

紅酒加起司的宵夜，最適合P型體質的人採用，但是C型、M型體質的朋友也可以試試看，效果也許沒有P型體質的人明顯，但是，還是可以幫助減肥工作的。

提醒你注意的是，紅酒一定要買不加糖的。目前市面上有一些紅酒喝起來香甜順口，但是並不適合減肥的朋友飲用。

純釀紅酒通常都會有點澀澀的味道，而且包裝上一定會註明年份，所以，選購的時候一定要注意。年份越久的，表示它發酵越完全，所以酪(月安)酸成份會越高，而糖份會越低，所以，效果是比較好的，只不過，你所要花得錢可能也越高。



起司最好選擇發酵久，味道濃郁的原味起司，另外，也可以注意一下包裝上的成份說明，碳水化合物含量越低的越好。在市面上眾多的起司中，以blue chesse (藍起司)的發酵最完全，碳水化合物也最少，不果，blue cheese (藍起司)在一般商店比較少見，必須要到百貨公司的專賣店才有。

紅酒加起司除了可以減肥，也有助眠的功效，所以，如果你有失眠或者其它睡眠問題，也可以試試。



你可能已經迫不及待想試試了，不過，我還有幾件事要提醒你注意。如果你是屬於C型體質，就必須注意油脂的攝取，所以起司就要吃低脂起司，不要選全脂的。

另外，如果你打算長期利用紅酒起司減肥，建議你在連續吃一個星期後，採用隔天實用的方式，也就是吃一天，休息一天。這麼做，是避免身體被長期刺激而產生疲乏。

最後要提醒你的是，如果你三餐也有搭配紅酒的習慣，就要控制每一天紅酒的飲用量，最好不要超過300cc，否則可能會適得其反喔。

    深海魚油

Omega-3是人體必須且非常重要的營養素，一旦缺乏，人體內的Omega-6就會開始橫行，到處放火，造成身體各種發炎的症狀。(如果你想多了解Omega-3和Omega-6的故事，請參考第三章。)

Omega-3對人體非常重要，不幸的是，我們的身體卻無法自行製造。如果長期缺乏，我們體內的肝臟就會開始啟動，試著自己製造Omega-3。 在我看來，這是有點自作聰明，而聰明反被聰明誤啦，因為，肝臟製造出來的油，只是一堆次級的飽和油，它不但很難被人體燃燒利用，還會儲存在體內變成肥胖的來源。為了阻止肝臟做傻事，製造一堆沒有用的油，唯一的方法就是供給我們身體足夠的Omega-3。

Omega-3最方便、最豐富的來源就是深海魚油。深海魚油除了可以抑制肝臟製造過多的油脂外，也可以降低胰島素，並且增加細胞膜通透性，改變我們的體質。除了體重過重的人以外，患有憂鬱、失眠、焦慮、便秘等症狀的人，也可以透過深海魚油的攝取，改善這些症狀。

含有豐富的Omega-3深海魚油攝取的量不需要限制，尤其是過度肥胖的人，更要增加攝取量。一般說來，C型體質的人每天可以攝取2~4顆，M型體質的人4~6顆，P型體質則攝取6~10顆。你可以早晚兩次，或者分開三餐餐\前吃，大約一兩個星期，你就可以感覺到體質的改變，例如：代謝、腰酸背痛、過敏、便秘．．．等問題都獲得改善。

目前市面上深海魚油的產品有很多，建議你在選擇時，一定要注意產品的純度是否足夠。基本上，每一顆的劑量都至少要達到300毫克的EPA+DHA才算是理想的深海魚油。

為了防止少數不肖廠商偷工減料，添加其他油品，最好選擇一些信用良好的品牌，以免吃虧上當。

有一個簡單的方法，可以讓你測試你所買來的深海魚油是否精純。那就是將同樣份量的深海魚油、沙拉油和橄欖油一起放到冷凍庫中觀察。正常的情況下，首先凝固的應該是沙拉油，再來是橄欖油，深海魚油應該是最後凝固的。所以，如果，你所購買的深海魚油比其他油品早凝固，就表示它已被添加了其他油品，品質是有問題的。



啤酒酵母

        啤酒酵母可以說是近年來最熱門的減肥商品，站在專業的立場，我的確會向想要減肥的朋友推薦啤酒酵母，因為啤酒酵母不但營養成份齊全，而且含有五種重要的成份，可以幫助減肥。

1.      (月安)基酸：它是體內新陳代謝荷爾蒙的合成原料，甲狀腺、腎上腺素如果沒有它就無法被製造。

2.      鉻離子：可以改善體內胰島素的阻抗現象。

3.      硒離子：提升甲狀腺的功能，幫助脂肪燃燒。

4.      維生素B群：提升腎上腺素功能，幫助脂肪燃燒。

5.      不可吸收的纖維質：產生飽足感。



啤酒酵母雖然功效很好，但是因為味道有點怪，所以喜歡吃的人並不多，建議你可以添加在飲料中，每天早上喝一杯。

如果你是C型體質，可以將1~2湯匙(約15~30公克)的啤酒酵母加入300cc~500cc的無糖蕃茄汁中飲用； M型體質可以改用低脂鮮奶搭配啤酒酵母，P型體質則可以改用無糖豆漿。不同體質可以喝的飲料可否多例舉一些？



持續喝上一個星期後，你應該就可以感覺到一些改變，你的代謝會變得比較好、你不會一天到晚覺得肚子餓，食慾也會降低一些。所以，減肥的工作一定也會順利許多。



        購買啤酒酵母時，要選擇鉻離子含量高的品牌，一般說來，每10公克的啤酒酵母中，鉻離子含量應該要20微克以上才算理想。

        有些啤酒酵母可能會被添加澱粉，測試的方法也很簡單，就是在兩個透明杯子中，倒入60℃的溫水，然後分別放入等量的太白粉和啤酒酵母粉，同時攪拌。 在正常狀況下，啤酒酵母粉融化的速度應該比太白粉慢。



        比起人蔘、貂皮、烏拉草，楊名權醫師推薦的「減肥三寶」可是一點也不遜色吧！有了這三寶，你是不是更有信心打贏肥胖這個敵人了呢？提醒你，有了這三寶之後，還是要針對體質，吃對的食物，如此這般對症用餐，你身上的肥肉才可以更快消除，好身材也一定是指日可待了！